{"id":7283,"date":"2012-10-29T09:00:55","date_gmt":"2012-10-29T09:00:55","guid":{"rendered":"https:\/\/destinosactuales.com\/?p=7283"},"modified":"2012-10-29T10:35:11","modified_gmt":"2012-10-29T10:35:11","slug":"ruta-de-la-pizza-en-buenos-aires","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/destinosactuales.com\/ruta-de-la-pizza-en-buenos-aires\/","title":{"rendered":"La ruta m\u00e1s apetitosa de Buenos Aires"},"content":{"rendered":"
\"\"<\/a>

Pizzer\u00eda El Cuartito, Buenos Aires.<\/p><\/div>\n

Cinco meses han pasado ya desde mi \u00faltimo viaje a Buenos Aires<\/strong>. Y confieso que es una ciudad que me ha abrumado tanto que a\u00fan tengo en remojo muchas de las vivencias que a\u00fan me falta exorcizar en el blog. A\u00fan as\u00ed no quer\u00eda dejar pasar m\u00e1s tiempo para contar una de mis mejores experiencias en esta mega urbe latinoamericana: la deliciosa Ruta de la Pizza<\/a><\/strong>.<\/p>\n

La idea es muy simple, se trata de participar de un recorrido por las pizzer\u00edas, las cuales deben tener como elemento primordial una BARRA para comer la Pizza de Parado<\/strong> (de dorapa)<\/p><\/blockquote>\n

De esta forma lo describen mi amigo Juan Pablo Paradelo<\/a><\/strong> – que gracias a \u00e9l conoc\u00ed esta iniciativa-, y sus compa\u00f1eros Nicol\u00e1s Donnerstag,\u00a0Alex, Johny, Edu, El Lucho y Rodrigo Ezcurra;\u00a0los chicos que tuvieron la iniciativa de darle brillo a una gran tradici\u00f3n<\/strong> que ha existido en Buenos Aires desde siglos atr\u00e1s<\/strong>, cuando la pizza se convirti\u00f3 en un icono porte\u00f1o<\/strong> gracias a la influencia de inmigrantes provenientes de Italia a finales del siglo XIX y principios de XX.<\/p>\n

\"\"

Con Gabriel, Isa, Juan Pablo, Coty, Aniko, Santiago, Mario...<\/p><\/div>\n

La pizza porte\u00f1a no tiene nada que envidiarle a la pizza romana. Si vas a Roma, seguramente necesitar\u00e1s comer m\u00e1s de 4 \u00f3 5 piezas y a\u00fan queda espacio para el \u00abgelatto\u00bb. En Buenos Aires te puedo asegurar que con tres piezas ya tienes suficiente para quedar completamente satisfecho<\/strong>, y si acaso queda espacio para un \u00abalfajor\u00bb. Una de las claves: el grosor de la masa, as\u00ed como la \u00abbondadosa\u00bb cantidad de queso mozzarella que llevan.<\/p>\n

La ruta de la pizza<\/strong> comprende locales que tengan barra para comer de pie y por supuesto que garanticen calidad, buenos precios, buena atenci\u00f3n, velocidad a la hora de pedir la pizza y otros factores. A pesar de que esta ruta ya tiene definida unas cuantas pizzerias del centro de Buenos Aires, cualquier usuario puede proponer nuevos locales a trav\u00e9s de la web Rutadelapizza.com.ar<\/a>.<\/strong><\/p>\n

En mi caso tuve la oportunidad de visitar tres pizzerias: El Cuartito, Pizzeria Guerr\u00edn y El Palacio de la Pizza<\/strong>. Fue sin duda uno de las experiencias m\u00e1s agradables de mi visita a Buenos Aires porque adem\u00e1s tuve la oportunidad de compartir con grandes amigos y blogueros porte\u00f1os que acudieron al llamado #Rutadelapizza<\/a><\/strong> que en ese entonces Juan Pablo anunci\u00f3 via Twitter.<\/p>\n

Si vas o est\u00e1s en Buenos Aires an\u00edmate a realizar esta ruta<\/strong>, e incluso proponer nuevos lugares. Eso s\u00ed, intenta ir con mucha hambre y as\u00ed puedas dejarte seducir por su sabor y llevar sin complejos una buena sobredosis de mozzarella en el cuerpo.<\/p>\n

Por<\/strong> Eddy Lara Brito<\/a><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Cinco meses han pasado ya desde mi \u00faltimo viaje a Buenos Aires. Y confieso que es una ciudad que me ha abrumado tanto que a\u00fan tengo en remojo muchas de las vivencias que a\u00fan me falta exorcizar en el blog. 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