{"id":5006,"date":"2011-05-09T08:00:43","date_gmt":"2011-05-09T08:00:43","guid":{"rendered":"http:\/\/destinosactuales.wordpress.com\/?p=5006"},"modified":"2011-05-09T08:00:43","modified_gmt":"2011-05-09T08:00:43","slug":"los-cafe-con-piernas-de-santiago-de-chile","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/destinosactuales.com\/los-cafe-con-piernas-de-santiago-de-chile\/","title":{"rendered":"Los \u00abcaf\u00e9 con piernas\u00bb de Santiago de Chile"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>
\nDesde Santiago de Chile contamos con un corresposal de lujo que se ha ofrecido voluntariamente para narrar sus primeras impresiones recorriendo Chile. Chris Pomeroy<\/a> nos muestra su particular visi\u00f3n de una de las grandes capitales latinoamericanas que combina con sutileza la tradici\u00f3n y la modernidad. <\/em><\/p>\n

\u00a1Gracias Chris por compartir tus experiencias con nosotros!<\/em><\/p>\n

————————————————————–<\/strong>
\n<\/em><\/p>\n

Despu\u00e9s del vuelo de 13 horas el d\u00eda anterior y un d\u00eda de reuniones en la oficina de Turismo Chile<\/a> me despierto algo desorientado (y juro que a\u00fan no he probado el afamado Pisco Sour o vino chileno). Poco a poco mi cerebro empieza a ubicarse como el GPS de mi coche cuando sale de un largo t\u00fanel y tarda unos segundos en encontrar la se\u00f1al del sat\u00e9lite. El bol\u00edgrafo en la mesilla reza \u201cHotel Orly<\/a>\u201d, la decoraci\u00f3n cl\u00e1sica y el min\u00fasculo tam\u00f1ano de la habitaci\u00f3n\u00a0 – aunque c\u00f3moda – parec\u00eda confirmar mi ubicaci\u00f3n en Par\u00eds. Pero en seguida mi cerebro pilla se\u00f1al y me acuerdo que este Orly est\u00e1 en Santiago de Chile y m\u00e1s concretamente en la calle Pedro Valdivia esquina con la largu\u00edsima Calle Providencia. Este peque\u00f1o hotel es acogedor y situado en una agradable y tranquila zona residencial, de embajadas y zonas ajardinadas que garantiza un buen descanso antes de explorar una gran metr\u00f3polis de 9 millones de habitantes.<\/p>\n

\"\"<\/a>A las 13,30h., creo, baj\u00e9 a recepci\u00f3n para reunirme con mis colegas de Francia e Inglaterra. Digo \u201ccreo\u201d porque tengo un l\u00edo con las horas debido a que oficialmente Chile cambia los relojes a su hora de invierno en el mes de marzo, sin embargo, este a\u00f1o, para ahorrar energ\u00eda en un a\u00f1o especialmente seco, el gobierno decidi\u00f3 retrasar dos meses el cambio de hora, aparentemente obviando el peque\u00f1o detalle que lo ordenadores y m\u00f3viles est\u00e1n programadas para cambiar en la fecha se\u00f1alada. Mi m\u00f3vil me dice que son las 11,28h. mi port\u00e1til jura que son las 12,28h. y seg\u00fan el despertador del hotel son las 13,16h.<\/p>\n

Nuestro gu\u00eda, Marcelo nos recoge en el hotel y nos lleva en coche por Providencia pasando por la iglesia de la Divina Providencia cuyo campanario fue una de las pocas victimas arquitect\u00f3nicas del terremoto de del a\u00f1o pasado y de momento ha sido reemplazado por un tejado rojo. Pasamos por el edificio de Movistar qu\u00e9 supongo que data de los noventa porque en su d\u00eda el arquitecto lo dise\u00f1\u00f3 como un gigantesco m\u00f3vil\u2026de los que ten\u00edan antena y pesaban medio kilo.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Marcelo nos dice que estamos siguiendo el Parque Forestal un parque alarga, estrecha y hermosa bordeada por dos carreteras\u00a0 que me recuerda el pa\u00eds bordeada entre cordillera y costa. Los fines de semana y festivos el Parque Forestal se llena de vida con m\u00fasica, teatro y familias pero hoy, martes, es terreno de parejas de enamorados que aprovechan la hora del almuerzo para pasear disfrutando de los 25\u00aaC o anidar entre las hojas del oto\u00f1o chileno que cubren el suelo como una colcha multicolor. \u00a1Cielos! 12 horas en el pa\u00eds de Neruda y veo poes\u00eda hasta en un revolc\u00f3n.<\/p>\n

\"\"<\/a>
\nNos bajamos del coche a la puerta del Mercado Central a donde llega donde el mejor pescado y marisco directamente del Pac\u00edfico, a tan s\u00f3lo 90 minutos de aqu\u00ed para ser vendido en sus puestos tradicionales o servido en uno de los restaurantes como el famoso \u201cDonde Augusto\u201d o \u201cEl Gale\u00f3n\u201d este \u00faltimo escogido por nuestro anfitriones chilenos para deleitarnos con un Ceviche de congrio y loco.<\/p>\n

Despu\u00e9s de comer empezamos a andar hac\u00eda el downtown por una zona comercial y peatonal muy concurrida que desemboca en la famosa Plaza de Armas y la puerta de la Catedral de Santiago. Entramos en la hermosa y sim\u00e9trica catedral bajo la atenta mirada del patr\u00f3n de la ciudad y de los guardias que son r\u00e1pidos en localizar el sonido de un m\u00f3vil e invitar a su due\u00f1o abandonar el recinto sagrado. Recorremos el largu\u00edsimo corredor de brillante suelo de m\u00e1rmol blanco y negro y paredes doradas para salir a la brillante luz del sol que se refleja en la blanca fachada y columnas del antiguo congreso de los diputados. En el jard\u00edn del congreso hay una interesante estructura de madera portando dos enormes campanas. Marcelo nos explica que las campanas tambi\u00e9n se cayeron de otra iglesia durante el se\u00edsmo y tomo nota no buscar refugio en la casa del Se\u00f1or en caso de terremoto no vaya a ser que empiece a llover campanas de 5 toneladas.<\/p>\n

\"\"<\/a>Pr\u00f3xima parada, la antigua casa de aduanas de Santiago que hoy alberga el Museo Precolombino. Este museo es de los que enga\u00f1an y sorprenden. Por fuera parece poca cosa por esta tan lleno de historia, cultura y misterio que pierdes la noci\u00f3n del tiempo mientras recorres sus salas ordenadas, no por orden cronol\u00f3gico sino por procedencia de los objetos desde Texas hasta la Patagonia. Me llamaron especialmente la atenci\u00f3n los ejemplos de rituales funerarias. Parece ser que el proceso de momificaci\u00f3n de algunas de las culturas precolombinas era en esencia la misma que el que usaron los antiguos egipcios: sacaron del cad\u00e1ver los \u00f3rganos blandos para sustituirlos por hojas y plantas antes de embalsamar el cuerpo con barro. Tambi\u00e9n impresionan los \u201chombres de Madera\u201d una familia de figuras talladas en madera cuyos orgullosos rostros angulados recuerdan las damas de Avignon de Pablo Picasso.<\/p>\n

Despu\u00e9s de tanta cultura Marcelo nos propone un caf\u00e9\u2026<\/p>\n

El Caf\u00e9 Caribe, uno de los t\u00edpicos \u201ccaf\u00e9 con piernas\u201d en el centro de Santiago. Un sitio que parece retar todo lo pol\u00edticamente correcto porqu\u00e9 s\u00ed. Primero en la puerta hay un cartel de \u201cbienvenidos fumadores\u201d, aqu\u00ed no ha llegado la Ley Antitabaco pero esto es s\u00f3lo el principio ya que el principal reclamo de est\u00e1 instituci\u00f3n chilena son las camareras pechugonas en ce\u00f1idos vestidos rojos y minifalda que sirven el caf\u00e9 detr\u00e1s de una encimera sin barra que tape su piernas. Pero el caf\u00e9 es lo de menos. En la esquina hay un se\u00f1or, habitual del local toma un caf\u00e9 mientras flirtea con una camarera cincuentona embutida en el mismo vestidito rojo que lleva desde que ten\u00eda edad y cuerpo para llevarlo. A nosotros nos sirve una melanc\u00f3lica chica joven con largas piernas, mucho pecho pero poca gracia. La decoraci\u00f3n es de los a\u00f1os cincuenta y no ha cambiado nada desde que el concepto caus\u00f3 gran esc\u00e1ndalo y furor y esc\u00e1ndalo.<\/p>\n

\"\"<\/a>A la vuelta de la calle del Caf\u00e9 Caribe, quiz\u00e1s aturdido por mi primera experiencia de caf\u00e9 con piernas, tuve otra vez la sensaci\u00f3n de estar en Europa cuando me encontr\u00e9 frente al bonito y cl\u00e1sico edificio de la \u201cbolsa de comercio\u201d un edificio que encajar\u00eda perfectamente en la Gran V\u00eda de Madrid flaqueado por un lado por una sucursal de la BBVA y por el otro por el banco de Santander pero sobre todo porque todos los bares que pas\u00e9 retransmit\u00edan la vuelta de la Champions entre Madrid y Barcelona.<\/p>\n

Unos metros m\u00e1s adelante me encontr\u00e9 bajo la estatua de Salvador Allende y delante de la famosa Casa Blanca y Marcelo me estaba ense\u00f1ando la puerta lateral por donde sacaron el cuerpo de Allende tras el golpe de Pinochet. De la \u00e9poca del golpe y de la posterior dictadura se habla muy poco en Chile como si fuera a\u00fan un tema tab\u00fa.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Desde Santiago de Chile contamos con un corresposal de lujo que se ha ofrecido voluntariamente para narrar sus primeras impresiones recorriendo Chile. 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