{"id":4506,"date":"2011-01-18T10:00:25","date_gmt":"2011-01-18T10:00:25","guid":{"rendered":"http:\/\/destinosactuales.wordpress.com\/?p=4506"},"modified":"2011-01-18T10:00:25","modified_gmt":"2011-01-18T10:00:25","slug":"alfajores-argentinos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/destinosactuales.com\/alfajores-argentinos\/","title":{"rendered":"Alfajores argentinos"},"content":{"rendered":"<div id=\"attachment_4507\" style=\"width: 310px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"http:\/\/destinosactuales.files.wordpress.com\/2011\/01\/i5506_1.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-4507\" class=\"size-medium wp-image-4507\" title=\"i5506_1\" src=\"http:\/\/destinosactuales.files.wordpress.com\/2011\/01\/i5506_1.jpg?w=300\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"200\" srcset=\"https:\/\/destinosactuales.com\/wp-content\/uploads\/2011\/01\/i5506_1.jpg 600w, https:\/\/destinosactuales.com\/wp-content\/uploads\/2011\/01\/i5506_1-300x200.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-4507\" class=\"wp-caption-text\">Alfajores argentinos<\/p><\/div>\n<p>Un alfajor es una golosina tradicional que suele encontrarse en varios paises latinoamericanos. Se trata de dos tapas o galletas, unidas por un relleno dulce y cubiertas de chocolate o glas\u00e9.<\/p>\n<p>Est\u00e1 emparentado con el <em>al-has\u00fa<\/em> (literalmente, \u201cel relleno\u201d) que los \u00e1rabes introducen en la pen\u00ednsula ib\u00e9rica. Posteriormente, llega al nuevo continente de mano de los conquistadores espa\u00f1oles, adoptando distintas formas seg\u00fan la regi\u00f3n. Por ejemplo, en la provincia de C\u00f3rdoba (Argentina), se los rellena con dulce de leche o de frutas (membrillo, durazno, higos o pera). En la provincia de Santa F\u00e9 se elaboran con no menos de tres tapas hojaldradas unidas entre s\u00ed con abundante dulce de leche, cubiertas de glas\u00e9 (batido de claras de huevo, az\u00facar impalpable y jugo de lim\u00f3n). En la regi\u00f3n noroeste es posible encontrar unas galletas rellenas con gran cantidad de merengue blando saborizado con miel de ca\u00f1a.<\/p>\n<p style=\"text-align:center;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-medium wp-image-4508\" title=\"Alfajor Sta Fe\" src=\"http:\/\/destinosactuales.files.wordpress.com\/2011\/01\/alfa-sta-fe.jpg?w=199\" alt=\"\" width=\"199\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/destinosactuales.com\/wp-content\/uploads\/2011\/01\/alfa-sta-fe.jpg 333w, https:\/\/destinosactuales.com\/wp-content\/uploads\/2011\/01\/alfa-sta-fe-300x450.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 199px) 100vw, 199px\" \/><em>Alfajor Santafesino<\/em><\/p>\n<p>Por otra parte, est\u00e1n los alfajores industriales; esos que se compran en cualquier quiosco. En Argentina es posible elegir entre m\u00e1s 40 variedades; los hay rellenos de dulce de leche, mousse de chocolate o lim\u00f3n, marroc, pasta de man\u00ed, coco o merengue, entre otros manjares. Con tapas duras o blandas, crocantes o suaves, firmes o que se deshacen al dar el primer bocado. Cubiertos de chocolate con leche, amargo o blanco; glaseado o az\u00facar impalpable.<\/p>\n<p>Recomendamos no pasar por este pa\u00eds sin probar el Havanna, oruindo de la ciudad de Mar del Plata. El cl\u00e1sico es el de chocolate: dos tapas rellenas de dulce de leche cremoso con ba\u00f1o de chocolate amargo. Se consiguen en las <a title=\"Alfajores Havana\" href=\"http:\/\/www.havanna.com.ar\/\" target=\"_blank\">tiendas y caf\u00e9s de Havanna.<\/a><\/p>\n<p>Es los quioscos se encuentra uno muy parecido (algunos dicen que a\u00fan mas rico) , llamado El Cachafaz.<\/p>\n<p style=\"text-align:center;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-medium wp-image-4509\" title=\"Havanna VS Cachafaz\" src=\"http:\/\/destinosactuales.files.wordpress.com\/2011\/01\/havanna-vs-cachafaz.jpg?w=300\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"225\" srcset=\"https:\/\/destinosactuales.com\/wp-content\/uploads\/2011\/01\/havanna-vs-cachafaz.jpg 500w, https:\/\/destinosactuales.com\/wp-content\/uploads\/2011\/01\/havanna-vs-cachafaz-300x225.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><em>Havanna y El Cachafaz<\/em><\/p>\n<p>Si pasas por Argentina, ya sabes por d\u00f3nde comenzar a probar\u00a0 \ud83d\ude42 \u00a0 \u00a1 Buen provecho!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Un alfajor es una golosina tradicional que suele encontrarse en varios paises latinoamericanos. Se trata de dos tapas o galletas, unidas por un relleno dulce y cubiertas de chocolate o glas\u00e9. Est\u00e1 emparentado con el al-has\u00fa (literalmente, \u201cel relleno\u201d) que los \u00e1rabes introducen en la pen\u00ednsula ib\u00e9rica. Posteriormente, llega al nuevo continente de mano de [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":5946,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1395,1372,41],"tags":[1439,1474,490],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v22.2 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Alfajores argentinos - Destinos Actuales<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/destinosactuales.com\/alfajores-argentinos\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Alfajores argentinos - Destinos Actuales\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Un alfajor es una golosina tradicional que suele encontrarse en varios paises latinoamericanos. Se trata de dos tapas o galletas, unidas por un relleno dulce y cubiertas de chocolate o glas\u00e9. Est\u00e1 emparentado con el al-has\u00fa (literalmente, \u201cel relleno\u201d) que los \u00e1rabes introducen en la pen\u00ednsula ib\u00e9rica. Posteriormente, llega al nuevo continente de mano de [&hellip;]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/destinosactuales.com\/alfajores-argentinos\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Destinos Actuales\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2011-01-18T10:00:25+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/destinosactuales.com\/wp-content\/uploads\/2011\/01\/i5506_11.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"600\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"400\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Gabriel Greco\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Gabriel Greco\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tiempo de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"2 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/destinosactuales.com\/alfajores-argentinos\/\",\"url\":\"https:\/\/destinosactuales.com\/alfajores-argentinos\/\",\"name\":\"Alfajores argentinos - Destinos Actuales\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/destinosactuales.com\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/destinosactuales.com\/alfajores-argentinos\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/destinosactuales.com\/alfajores-argentinos\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/destinosactuales.com\/wp-content\/uploads\/2011\/01\/i5506_11.jpg\",\"datePublished\":\"2011-01-18T10:00:25+00:00\",\"dateModified\":\"2011-01-18T10:00:25+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/destinosactuales.com\/#\/schema\/person\/748c5e0420586cebf130413ba0ab6deb\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/destinosactuales.com\/alfajores-argentinos\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/destinosactuales.com\/alfajores-argentinos\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\/\/destinosactuales.com\/alfajores-argentinos\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/destinosactuales.com\/wp-content\/uploads\/2011\/01\/i5506_11.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/destinosactuales.com\/wp-content\/uploads\/2011\/01\/i5506_11.jpg\",\"width\":600,\"height\":400},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/destinosactuales.com\/alfajores-argentinos\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Portada\",\"item\":\"https:\/\/destinosactuales.com\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Alfajores argentinos\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/destinosactuales.com\/#website\",\"url\":\"https:\/\/destinosactuales.com\/\",\"name\":\"Destinos Actuales\",\"description\":\"Blog de viajes\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/destinosactuales.com\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/destinosactuales.com\/#\/schema\/person\/748c5e0420586cebf130413ba0ab6deb\",\"name\":\"Gabriel Greco\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\/\/destinosactuales.com\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/95ffed8a7e2255021a88e1c0b9cb5e48?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/95ffed8a7e2255021a88e1c0b9cb5e48?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Gabriel Greco\"},\"url\":\"https:\/\/destinosactuales.com\/author\/gabriel-greco\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Alfajores argentinos - Destinos Actuales","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/destinosactuales.com\/alfajores-argentinos\/","og_locale":"es_ES","og_type":"article","og_title":"Alfajores argentinos - Destinos Actuales","og_description":"Un alfajor es una golosina tradicional que suele encontrarse en varios paises latinoamericanos. Se trata de dos tapas o galletas, unidas por un relleno dulce y cubiertas de chocolate o glas\u00e9. Est\u00e1 emparentado con el al-has\u00fa (literalmente, \u201cel relleno\u201d) que los \u00e1rabes introducen en la pen\u00ednsula ib\u00e9rica. Posteriormente, llega al nuevo continente de mano de [&hellip;]","og_url":"https:\/\/destinosactuales.com\/alfajores-argentinos\/","og_site_name":"Destinos Actuales","article_published_time":"2011-01-18T10:00:25+00:00","og_image":[{"width":600,"height":400,"url":"https:\/\/destinosactuales.com\/wp-content\/uploads\/2011\/01\/i5506_11.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Gabriel Greco","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Escrito por":"Gabriel Greco","Tiempo de lectura":"2 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/destinosactuales.com\/alfajores-argentinos\/","url":"https:\/\/destinosactuales.com\/alfajores-argentinos\/","name":"Alfajores argentinos - Destinos Actuales","isPartOf":{"@id":"https:\/\/destinosactuales.com\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/destinosactuales.com\/alfajores-argentinos\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/destinosactuales.com\/alfajores-argentinos\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/destinosactuales.com\/wp-content\/uploads\/2011\/01\/i5506_11.jpg","datePublished":"2011-01-18T10:00:25+00:00","dateModified":"2011-01-18T10:00:25+00:00","author":{"@id":"https:\/\/destinosactuales.com\/#\/schema\/person\/748c5e0420586cebf130413ba0ab6deb"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/destinosactuales.com\/alfajores-argentinos\/#breadcrumb"},"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/destinosactuales.com\/alfajores-argentinos\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/destinosactuales.com\/alfajores-argentinos\/#primaryimage","url":"https:\/\/destinosactuales.com\/wp-content\/uploads\/2011\/01\/i5506_11.jpg","contentUrl":"https:\/\/destinosactuales.com\/wp-content\/uploads\/2011\/01\/i5506_11.jpg","width":600,"height":400},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/destinosactuales.com\/alfajores-argentinos\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Portada","item":"https:\/\/destinosactuales.com\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Alfajores argentinos"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/destinosactuales.com\/#website","url":"https:\/\/destinosactuales.com\/","name":"Destinos Actuales","description":"Blog de viajes","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/destinosactuales.com\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"es"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/destinosactuales.com\/#\/schema\/person\/748c5e0420586cebf130413ba0ab6deb","name":"Gabriel Greco","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/destinosactuales.com\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/95ffed8a7e2255021a88e1c0b9cb5e48?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/95ffed8a7e2255021a88e1c0b9cb5e48?s=96&d=mm&r=g","caption":"Gabriel Greco"},"url":"https:\/\/destinosactuales.com\/author\/gabriel-greco\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/destinosactuales.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4506"}],"collection":[{"href":"https:\/\/destinosactuales.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/destinosactuales.com\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/destinosactuales.com\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/destinosactuales.com\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4506"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/destinosactuales.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4506\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/destinosactuales.com\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5946"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/destinosactuales.com\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4506"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/destinosactuales.com\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4506"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/destinosactuales.com\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4506"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}